11月9日下午，为了帮助学生更好地理解、参与和热爱土木工程专业知识的学习，张辅霞老师带领国际学院22级土木班全体同学在农学楼127教室对《土木工程概论（双语）》课程中“基础工程”的章节教学内容，开展了一堂题为“‘豆腐’工程”的翻转课堂教学。

张老师首先对该部分内容的全英文“任务书”进行了详细解说和重点强调，随后，通过智慧树SPOC平台对同学们进行随机分组，一共设置16个小组，由小组长带领完成该任务。各小组组长在领取一块豆腐、一块亚克力板、一个木块材料后，迅速带领小组成员开展学习讨论，设计各组的“软土”地基加强方案和“施工”措施。

各小组实验总结英文海报 

各小组成员利用各自提前准备的一次性筷子、牙签、棉签、胶带等工具对“豆腐”展开各种加强，一些小组在失败中否定原方案确立新方案，一些小组则采用第一“施工”方案便取得了理想效果。最后，在完成了“软土”的加固后，各小组都迎来了最高潮、最令人激动的环节——“加载”实验，往加固好的豆腐上一层又一层的叠加课本，直至豆腐被破坏，“上部建筑”（课本）的倒塌。

通过此活动，同学们更好地理解了“地基土”、“桩基础”、“筏板基础”等的初步概念，更体会到从“豆腐”工程到“豆腐渣”工程，一字之差的现实影响，理解了作为一名未来的土木工程师，所肩负的使命和责任。“实践是检验真理的唯一标准”，在一片欢声笑语中，同学们的动手能力、执行能力得到提升，探索精神、团队精神得以展现。

其中一个小组的实验视频