2023年7月27日至8月4日，我院10名本科生和食品学院5名研究生赴泰参加泰国艺术大学暑期课程学习。研学项目主要以淡水生态技术、如何提高农业生产力、对动物饲料原料的评估等为主题，涵盖课程学习、学生交流、实地考察、文化体验等环节。同学们通过项目切身体验了泰国艺术大学的特色教学和专业优势，了解了泰国的发展历史、多元文化和关于农业生产的新技术。本次参访学习由孙康老师、高斌老师、陈亮老师、朱盈霖老师带队并指导。

在泰国艺术大学的组织和领导下，参访团队参加了6次学术交流学习与课程实操，获取了丰富的理论知识和行业经验。其中包含淡水生态技术、如何提高农业生产力、农业经济的增值、以创造性的方式捕捉海洋多样性以及对动物饲料原料的评估和如何促进农业和环境可持续性的生物科学六次专家讲座。所有的学习都以“讲练结合”的方式开展，在学习淡水生态技术过程中，老师介绍了如何进行淡水生态技术养殖以及种植，再请学生调取水进行实验测试水的PH并得出结论；在如何提高农业生产力的讲座中，由老师带领学生手工制作驱蚊剂，从切香茅草到最后制作成功，耗时较长，老师提到当运用机器进行切割以及制作时，会节省很多人力物力财力。随后到农业经济增值学习环节时，可谓是享受了一场美食盛宴，老师们带领同学们制作泰国特色美食，并由学生们发挥自主创造性设定商品价格，最后提取利润，帮助同学们深入了解农产品的经营模式。到海滩进行的以创造性的方式捕捉海洋多样性，发挥了所有学生的主观性和创造性，以独特的视角用相机记录下美好的瞬间。同时，在对动物饲料原料的评估的讲座当中，学生通过实验来辩证动物饲料的营养成分的高低。在促进农业和环境可持续性的生物科学课堂上，教师们带领学生们提取瓜子油制作香皂、在无菌环境下培养营养土，通过两项实验来认识促进农业和环境可持续性的重要性。通过深度交流、课程实操，拓展了同学们的专业思维，不仅局限于本专业的知识领域，还激发了同学们将本专业与其他专业相结合发展的思考。

交流期间，泰国艺术大学还组织了所有学生对当地特色景区进行参观学习，前往了华欣著名的龙普多寺、泰王国国王纪念广场、华欣优质农场、华欣海滩，了解了泰国历史上七位伟大的国王和泰国对佛教的信仰历史，以及泰国处于独特地理优势下“水果王国”的称号，这些实地考察让课本上的知识活了起来，也让同学们更有兴趣去了解泰国认识泰国，感受到了东南亚文化的热情、朴实、多元。

此外，泰国艺术大学还举办了热闹非凡的迎接晚会和欢送晚会，她们通过舞蹈、泰拳、泰国传统乐器演奏等独具特色的泰国传统艺术向同学们展示了泰国的风土人情。通过这些文艺交流、互学互鉴，展现了各国之间的优秀文化风采并促进了不同文化的交流与融合。两校学生之间的关系也借此机会变得更加融洽，日常上课的交流和课后的陪伴，加深了两校学生之间、老师之间的友谊，同时也使两校之间的友谊更加坚固，期待未来两校更多的合作！

为期一周的学习交流，短暂而充实，我院10名本科生与食品学院5名研究生顺利结业！这15名同学经过在泰国艺术大学学习交流、课堂实操、实地农场考察、感受泰国文化风情，感受到了泰国人民的热情与友好，领略到泰国文化的博大精深。无论是欣赏现代化的建筑，还是参观历史古迹，亦或是品味当地美食，泰国艺术大学都能够给同学们带来一次难忘的暑期研学体验。研学团成员真正践行了“读万卷书，行万里路”的美好愿景，加深了对“一带一路”倡议的认知，促进对学科专业的认知程度。在以后的学习生活中，团队全体学生将继续以饱满的热情拥抱未来，迎接挑战！